Еда – неотъемлемая часть знакомства с новым местом и страной.

Еда – это часть культуры и истории нации.

Если вы знаете, где кто-то живет в Черногории, вы догадаетесь, что они едят. Кухня подчиняется
облегчение и принимает то, что предлагает природа. Кулинарная культура Черногории собрана лучшим образом.
дары Средиземноморья и сокровища северных гор. Он верен традициям, но открыт для
эксперимент.

Благодаря сочным и богатым пастбищам Дурмитора, молочным продуктам и мясу
горы севера Черногории – настоящий генератор жизненной энергии. Они не имеют себе равных
вкусы баранины под сахом или баранины на пару, капусты на кастрадине, с
ячменный хлеб, качамак и цивара.

Часто, когда мы знакомимся с местом, народом, культурой, мы также начинаем с вопроса о том, что это такое.
национальная кухня и чем нас может приятно удивить это место.

Жабляк – именно такая культура, спрятанная, как жемчужина, в самом сердце Национального
Парк Дурмитор, готов удивить тебя, отдаться всем твоим чувствам, да
предлагает вам блюда на своем национальном столе, которые придадут вам энергии
мощность, позволяющая вам покорить некоторые горные вершины на высоте более 2000 м над уровнем моря. Здесь
тебя ждет открытая дверь, лучшее место за столом и лучшее, что есть у твоего хозяина
может предложить…

Это руководство предназначено для того, чтобы познакомить вас с местностью Дурмитор.
и предложите блюда, которые вы можете приготовить сами или заказать в одном из ресторанов.
ресторанов Жабляка.

вкусы Дурмитора (брошюра)

Проект «ВКУС ДУРМИТОРЫ» реализован в рамках стимулирующих мер «Поддержка развития севера Черногории», при поддержке Министерства устойчивого развития и туризма Черногории.

Целью проекта является популяризация гастрономии и производителей продуктов питания, представление широкой публике аутентичных блюд региона Дурмитор, сохранение старых рецептов приготовления типичных блюд региона Дурмитор, а также их доступность для населения. отечественные и иностранные посетители, а также укрепление сотрудничества с местным населением и учреждениями, основной деятельностью которых является развитие устойчивого туризма.